Stretli ste sa už s prácou barmana?
Barmanský kurz je určený záujemcom, ktorí sa chcú zdokonaliť v tejto úžasnej práci a získať certifikát SkBA, platný aj v zahraničí, vo všetkých krajinách, ktoré sú členmi Medzinárodnej barmanskej asociácie – IBA.
Vedúcim lektorom je lektor Slovenskej barmanskej asociácie (SkBA), s platnou licenciou. Certifikát Slovenskej barmanskej asociácie obdržia študenti až po absolvovaní záverečnej skúšky.Kurz je rozdelený na niekoľko dní.
V teoretickej časti sa preberajú témy z histórie barmanstva, spôsoby prípravy miešaných nápojov, základné tovaroznalectvo – prehľad destilátov, likérov, tichých vín, dezertných vín, sektov a šampanských vín, barmanský inventár, barové sklo a pod.
Nasleduje praktická príprava nápojov, teda skúšanie prípravy koktailov. Pri príprave nápojov sa preberajú jednotlivé skupiny miešaných nápojov a medzinárodné nápoje zo zoznamu IBA.
Odporúčame priniesť si na výuku písacie potreby, alebo notebook.Termín kurzu: 11. – 12. –13. 03. 2025.
Cena kurzu: 130,00 €
(Prihlásiť sa a uhradiť kurz u p. majsteriek Mgr. Martina Gríková a Bc. Katarína Olšovská, v školskej jedálni.)